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第23个节气
小寒：太阳到达黄经285°时为小寒。
根据中国的气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。
小寒时北京的平均气温一般在-5℃上下，东北北部平均气温可在-30℃，江南平均气温在5℃左右。
华北一带有“小寒大寒，滴水成冰”的说法。
江南一带有“小寒大寒，冷成冰团”的说法。
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小寒靠近春节，人们开始忙碌写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等。饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。
居民日常饮食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，一些传统的冬令羊肉菜肴重现餐桌，再现了如皋寒冬食俗。
到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。
而广东传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。
所谓“冬天动一动，少闹一场病；冬到懒一懒，多喝药一碗。”
冬天除了防寒保暖，冬季运动也是很重要。精神上宜静神少虑、畅达乐观，不为琐事劳神，心态平和，增添乐趣。
